Il Consorzio, in assenza di manodopera straniera a causa del Covid-19, ha deciso di reclutare circa seimila lavoratori stagionali: «Se il meteo non peggiora sarà una buona annata».
«È una vigilia di vendemmia dai risvolti sociali quella che tra qualche giorno prenderà il via in Valpolicella, con un temporaneo ritorno all’agricoltura di giovani e pensionati veronesi che ci riporta alle raccolte degli anni ’70. Si tratta di un risultato importante che ci ha permesso di rispondere all’emergenza di reperimento della manodopera necessaria per la cernita delle uve destinate a produrre un Amarone di qualità».
Sono quasi 8.300 gli ettari vitati – il biologico in vigna è infatti cresciuto del 152% in termini di superficie, con un’impennata solo nell’ultimo anno di circa il 14% a fronte di una media nazionale ferma nel 2019 a +1% – nei 19 comuni della Doc veronese Valpolicella con 2.273 i produttori di uve 272 le aziende imbottigliatrici. Lo scorso anno si sono superati i 64 milioni di bottiglie prodotte .
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