Top Chef 2020 : Mallory Gabsi va-t-il ouvrir son propre restaurant ?
au sein du restaurant Sea Grill à Bruxelles dont il est chef de partie tournant. Habitudes quelque peu perturbées à cause du confinement. Néanmoins, il y travaille à mi-temps, auprès du chef doublement étoilé Yves Mattagne.Au moins, j’ai du travailfrère aîné et maman», rapportent nos confrères.
, en particulier dans le monde de la gastronomie. Le jeune homme a des envies d’indépendance, de voler de ses propres ailes, en. Mais pas question pour autant de brûler les étapes. Si ce projet germe en lui, il ne compte pas le concrétiser de si tôt. «», précisent nos confrères. Toutefois, il a d’ores et déjàJe ne veux pas forcément quelque chose de gros, mais quelque chose de bienJ’aimerais des cuisines derrière une vitre.
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