kuantan pahang Kuih tersebut terdiri daripada tiga jenis kuih berbeza iaitu kuih badak kubang, kuih pepena atau turut dikenali sebagai pena dan dodol kukus, lebih dikenali di sebelah Pahang barat.
BAGI penduduk Pahang, kehadiran kuih 'tiga beradik' sememangnya menjadi perkara yang paling dinantikan setiap kali Ramadan untuk dijadikan pencuci mulut.
"Proses membuatnya tidak susah cuma perlu kesabaran untuk menguli selain perlu memastikan santan yang digunakan benar-benar segar supaya kuih berlemak dan cantik," katanya semasa ditemui di rumahnya di Inderapura di Kuantan. "Kami tidak boleh menghantar kuih terlalu awal kerana bimbang kuih tidak tahan sehingga waktu berbuka memandangkan ia mengandungi santan selain rasanya juga lebih enak jika tidak disimpan dalam peti sejuk," katanya.
Siti Hasimah berkata, sejak mula serius dalam pembuatan kuih tradisional itu, badak kubang adalah kuih paling mendapat sambutan dan mengikut resipi asli dari Chenor, dia menggunakan inti kelapa walaupun di sesetengah tempat seperti di Raub menggunakan gula kabung.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Lonjakan tiga digit kes Covid-19 hentikan trend penurunan kes | The Malaysian InsightTrend melandai ini menunjukkan bahawa kes virus di Malaysia telah semakin reda.
Read more »
Tiga positif tamparan buat Bundesligabolatime jerman Tiga individu diuji positif Covid-19 di Cologne dan akan dikuarantin selama 14 hari, jelas kelab Bundesliga itu semalam sekali gus memberi tamparan buat saingan bola sepak Jerman yang diharapkan bersambung bulan ini.
Read more »
‘Harimau Malaya’ lahirkan tiga anak di Zoo TaipingIPOH: Zoo Taiping and Night Safari, Taiping menerima ahli baharu dengan kelahiran tiga ekor anak Harimau Malaya atau nama saintifiknya “Panthera tigri...
Read more »
Sambut tiga 'baby' Harimau MalayaTaiping Zoo Taiping dan Night Safari (ZTNS), Taiping mencatat sejarah dengan menerima kelahiran tiga anak Harimau Malaya selepas kelahiran terakhir disambut, 11 tahun lalu.
Read more »
'Kerja gila' berlatih jam 2 pagiKualaLumpur 'Kerja gila' berlatih awal pagi itu dilakukan bekas jurulatih, Muhammad Dhaarma Raj Abdullah pada Ramadan tahun lalu sebagai persiapan ke kempen Pusingan Akhir Siri FIH di Bandbridge yang juga kelayakan untuk ke Sukan Olimpik Tokyo 2020.
Read more »
Bulan tingkat takwaALHAMDULILLAH, bulan yang dinanti-nantikan oleh semua umat Islam di seluruh dunia termasuk di Malaysia iaitu Ramadan al-Mubarak kini sudah tiba. Bulan Ramadan adalah salah satu bulan Islam yang penting kerana ia bulan penuh dengan rahmat, keberkatan, kemuliaan serta membawa ganjaran pahala yang besar buat umat Islam yang memenuhi bulan terbabit dengan amal ibadah serta mengisinya dengan pelbagai aktiviti yang berfaedah.
Read more »