⭐️ Avec sa Crêpière Pro, Lagrange propose un appareil à la fois robuste et bien fini.
On soulignera d’ailleurs que Lagrange préconise un préchauffage de 10 min, ce qui devrait permettre à la chaleur de se diffuser un peu dans la plaque en vue d'obtenir une température plus homogène. La résistance a beau avoir été “doublée”, elle est loin de couvrir toute la surface de la plaque — elle longe en réalité les bords d'assez loin.
Aussi, même après plus de 30 min de fonctionnement, on trouve encore jusqu'à 60 °C d'écart entre le centre et le bord de la plaque de la Crêpière Pro réglée pour atteindre 210 °C, notre référence pour la cuisson d'une crêpe au froment.
De même, nous espérions trouver des variations de température un peu moins importantes à la surface de la Crêpière Pro, qui reste finalement loin du niveau de la Billig de Krampouz. Son épais disque de fonte retient plutôt bien la chaleur, mais l'appareil laisse sa résistance durant trop longtemps entre chaque chauffe : la température peut alors chuter d'une trentaine de degrés.
Les moins habiles devront en revanche nettoyer les coulures sur le bord de l’appareil, mais la tâche est aisée. L’inox permet de frotter avec une éponge abrasive au besoin, mais une simple éponge imbibée d’eau et de liquide vaisselle devrait suffire. Enfin, puisqu’ils sont également en inox, le même traitement pourra être appliqué aux accessoires. Il est aussi possible de les passer au lave-vaisselle.Appareil et accessoires conçus pour durer.
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