Ambisi membuat minuman kaya probitoik yang tidak bebahan dasar susu sapi mengantarkan Krizia Calumba pada temuan unik: bir dari durian.
TEMPO.CO, Jakarta - Ambisi membuat minuman kaya probitoik yang tidak berbahan dasar susu sapi mengantarkan Krizia Calumba pada temuan unik: bir durian. Instruktur teknologi pangan asal Davao, Filipina itu berhasil menemukan formula mengolah durian menjadi bir yang sehat. 'Kita semua tahu manfaat probiotik bagi tubuh. Namun, kebanyakan minum kaya probiotik berbahan dasar susu.
Calumba mengatakan, walau LSU sudah memulai penelitian soal probiotik, mereka belum menyentuh produk alkohol seperti bir. Karena dirinya menyukai bir, Calumba memilih untuk mengeksplorasi sisi tersebut. Durian dipilih menjadi objek penelitian, kata Calumba, karena buah tersebut merupakan produk budidaya di Davao. Davao sendiri dikenal sebagai ibu kotanya durian karena mampu memproduksi hingga 71 ribu ton per tahunnya.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Studi Baru akan Meneliti Cara Penyebaran Covid-19 Lewat Anak |Republika OnlineInformasi ini penting terutama terkait keputusan kebijakan pembukaan kembai sekolah.
Read more »
Studi Baru di AS Temukan Plastik dalam Air HujanSebuah studi baru di AS memperkuat sejumlah makalah penelitian sebelumnya tentang temuan mikroplastik di udara.
Read more »
Studi: Monyet yang Pernah Kena Covid-19 Jadi Kebal Sebulan KemudianMonyet rhesus yang pernah terinfeksi Covid-19 menjadi terlindungi dari infeksi Covid-19 28 hari kemudian.
Read more »
Belajar dari Kasus Danau Toba, Kemenhub Buat 3 Kapal PatroliKemenhub akan membangun tiga kapal patroli untuk mengawasi perairan nasional agar meminimalisasi kecelakaan angkutan perairan.
Read more »
WHO Laporkan Kasus Covid-19 Capai Level TertinggiVirus yang pertama kali muncul di Tiongkok telah menyebar ke seluruh dunia dengan hotspot bergeser dari Asia Timur ke Eropa dan kemudian ke Amerika.
Read more »
Insiden Masker Tak Sengaja Tertindik ke Telinga Perempuan AmerikaIa semula tak menyadari masker tertindik ke telinganya hingga tak bisa dilepaskan saat berada di dalam mobil menuju rumah.
Read more »