Köchin Cornelia Poletto und Moderator Dennis Wilms tourten für den selbstproklamierten Nummer eins Kulinarikpodcast "Iss was, Hase?!" durch die Steiermark. Die Erzeugnisse, ihre Produzenten und deren Leidenschaft sorgten für Begeisterung.
Köchin Cornelia Poletto und Moderator Dennis Wilms tourten für den selbstproklamierten Nummer eins Kulinarikpodcast "Iss was, Hase?!" durch die Steiermark. Die Erzeugnisse, ihre Produzenten und deren Leidenschaft sorgten für Begeisterung.
Neben Geräuschen aus den labyrinthartigen Röhren treibt auch noch ein Geist sein Unwesen in der MühleDie Mühle lebe eben, erklärt Berghofer:"Anders als so viele andere alte oder historische Mühlen sind wir nicht nur Museum, es wird auch gearbeitet. Wir sind ein lebendes Museum." Genau diese unmittelbar erlebbare Art der Wissensvermittlung machte die besuchten Betriebe für die von Steiermark Tourismus eingeladenen deutschen Gäste so besonders.
"Highlights sind immer schwer zu definieren, aber die Naturwelten in Mixnitz waren schon etwas sehr Besonderes", so Wilms. Diese moderne und spielerische Art, den Zusammenhang zwischen Natur und Essen, vor allem auch für Kinder herzustellen und zu zeigen, sei einzigartig.
Von den Naturwelten und den Almenland Stollenkäse, über Vulcano Schinkenmanufaktur, Gölles Essigmanufaktur oder"Die Steiermark ist eine unglaubliche Schatzkammer", sagt Poletto. . Sie wird bereits seit sechs Generationen von der Familie geführt und sei eine der ältesten Mühlen im Raabtal, die nicht nur zum Anschauen da sei, sondern in der auch noch gemahlen werde, erklärt Liane Berghofer.Die Leidenschaft, mit der die Mühle betrieben wird, trägt auch Früchte, nicht ohne Grund wählten Fans bei der d
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