Rede já criou 6 novas plantas que possuem maior resistência
A Starbucks está desenvolvendo novas variedades da espécie de café arábica adaptadas especificamente para resistirem melhor ao aquecimento global.
As mudanças climáticas poderiam acarretar em países inteiros tendo de abandonar a produção de café ao longo dos próximos anos, observou o BID. A Starbucks que afirma comprar cerca de 3% de todo o café mundial.Brasil deve ter 3ª maior safra de café da história, diz Conab “Nossas chuvas [tornaram-se] mais intermitentes e, quando chegam, são mais intensas, o que prejudica as plantas”, disse Shriner.
As atuais plantas dessa variedade “não são resistentes ao estresse hídrico”, disse Gomez. “Elas tendem a ser mais suscetíveis a doenças como a ferrugem das folhas de café, que estão presentes sempre que há temperaturas excepcionalmente altas.” A executiva da empresa, Michelle Burns, descreveu o programa como um processo “contínuo”, dizendo que a rede de cafeterias continuará a experimentar novas variedades para se adaptar às alterações climáticas.
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