🚜🤝Regional, saisonal, solidarisch: So wünschen sich immer mehr Menschen die Produktion ihrer Lebensmittel. Bei der Solidarischen Landwirtschaft unterstützen sich Verbraucher und Bauern. Das ist umweltfreundlich, nachhaltig und rettet kleine Bauernhöfe.
Die Idee ist eigentlich ganz einfach: Eine Gruppe von Menschen finanziert einen landwirtschaftlichen Betrieb und erhält dafür nachhaltig und hochwertig erzeugte Lebensmittel. Sie streckt dem Bauern und der Bäuerin das Geld für Saatgut, Löhne und landwirtschaftliches Gerät vor und bekommt ihren Anteil an Obst, Gemüse, Fleisch und Eiern." und findet bundesweit immer mehr Anhänger.
Ernteteiler Hans Geier findet das eine gute Idee und nennt weitere Gründe für diese Art des Wirtschaftens und der Lebensmittelproduktion: "Ich möchte, dass die kleinbäuerliche Landwirtschaft bestehen bleibt. Die Artenvielfalt und der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit sind mir wichtig, damit nicht noch mehr Agrarsteppen entstehen und Pestizide vor der Haustür und weltweit eingesetzt werden.
Dazu gehört nicht nur die finanzielle und tatkräftige Mithilfe der Ernteteilenden, sondern umgekehrt auch die regelmäßige Post vom Hof. Darin gibt Bäuerin Dollinger beispielsweise einen Einblick in den ökologischen und nachhaltigen Anbau von Getreide und Gemüse, Fruchtfolgen und Mahd von innen nach außen, Humusgehalt im Boden,
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