sal, Beatrice Rufer und Adrian Brönnimann führen einen Hof in Deisswil bei Münchenbuchsee BE. Der Schweizer Bauernverband hat berechnet, für wieviele Menschen sie Lebensmittel produzieren. Die Zahlen sind eindrücklich.
Beatrice Rufer spricht an der Medienkonferenz von SBV und IP-Suisse. Neben ihr SBV-Direktor Martin Rufer, SBV-Präsident Markus Ritter, SBV-Mitarbeiterin Nadine Trottmann.Zum Hof gehören 500 Legehennen. Zu ihnen schaut der 89jährige Grossvater von Beatrice Rufer.Daniel SalzmannBeatrice Rufer zeigt den einflussreichen Herren den Weg: SBV-Präsident Markus Ritter und IP-Suisse-Geschäftsführer Christophe Eggenschwiler und ihr Mann Adrian Brönnimann hören zu.
Vier Generationen auf dem Hof Vater Fritz ist Kuhspezialist, backt aber auch Rollbretzeli, wie die Medienleute erfuhren. Monica führt unter anderem Eier aus, und der 89-jährige Grossvater Fritz schaut zu den Legehennen. Der Betrieb umfasst 26 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche, 4 Stellplätze für Wohnmobile, eine Holzschnitzelheizung für neun Häuser und eine Fotovoltaikanlage mit 75 kWp.Auf dem Scheunendach ist eine 75-kWp-Solaranlage aus dem Jahr 2012.
Und wenn sie nicht als solche vermarktet werden kann, dann gibt es IP-Suisse-Wiesenmilch. Gemolken werden die Kühe vom Lely-Astronaut. Laut Berechnung des Schweizer Bauernverbandes deckt diese Milch den Bedarf an Milchprodukten für 1496 Personen.PreviousNextRindfleisch für 94 Personen, Eier für 741 Personen Beim Rindfleisch wurden bei Rufers 5 geschlachtete Kühe pro Jahr angenommen mit einem Ertrag von 1000 kg Fleisch. So liefern diese Rindfleisch für 94 Personen.
Hinzu kommt der Ertrag von 1,5 Hektaren Weizen, bei dem mit dem Durchschnittsertrag von 6 Tonnen Körner gerechnet werde. Das deckt den Bedarf an Weichweizen von 155 Personen. Auch die 1,5 Hektaren Zucker geben Zucker für 694 Personen. Und nicht zuletzt liefern sieben Bienenvölker Honig für 33 Personen. An dieser Zahl lassen sich die sehr grossen Importe von Honig herauslesen.Den Hofnamen Sunne Hubel erfanden Beatrice Rufer und Adrian Brönnimann.
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