Wenig tierische Produkte, abends keine Kohlenhydrate: Mit diesen Tricks hat Johann Lafer zehn Kilo in sechs Monaten abgenommen.
. Nun stehe er bei etwa 100 Kilo Körpergewicht. Nach einer Knieoperation wollte sich der Österreicher verstärkt um seine Gesundheit kümmern. Geschafft habe er dies unter anderem durch Fahrradfahren, aber vor allem durch eine Umstellung seines Speiseplans.tägliche Ernährung bestehe nur noch aus 10 Prozent aus Fleisch und anderen tierischen Produkten.
Gegenüber "Bild" hat Johann Liefer Tipps für jede Mahlzeit des Tages gegeben. Zum Frühstück gebe es bei ihm Haferschleim mit frischen Früchten. Auf Industriezucker verzichte er, zum Süßen nehme er Honig oder Agavendicksaft.Zum Mittagessen, für Lafer die wichtigste Mahlzeit des Tages, gebe es etwa Ratatouille mit Vollkornnudeln oder Gemüse-Curry.
Wichtig ist aber auch die Zeit zwischen den Mahlzeiten. Hier gelte es zu verhindern, sich mit Snacks vollzustopfen. Dabei spielen laut Lafer auch psychologische Komponenten eine Rolle. "Wenn man gestresst und fertig ist, dann 'frisst' man", sagte er. Und weiter: "Man muss in Balance kommen. Ich nehme mir inzwischen viel häufiger eine Auszeit, das hilft mir sehr."
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