Peter und Silvia Spreitzer haben seit 2014 mehrere Bienenvölker aufgezogen. Für ihren Honig haben sie in den letzten Jahren viele Preise erhalten, darunter den 1. Platz der goldenen Honigwabe der Saison 2022/2023 für ihren Blütenhonig und Cremehonig bei der Messe Wieselburg. Im Interview erklären sie die Gründe, warum heuer ein schlechtes Jahr für Bienen ist, wie sich die Leidenschaft zu den Bienen entwickelt hat und geben Tipps, damit sich die Bienenvölker wohlfühlen.
Peter Spreitzer: Als kleiner Bub habe ich öfters meinen Nachbarn besucht, der Bienenstöcke hatte. Dort durften wir immer das Entdeckelungswachs kauen. Zudem war mein Großvater Obmann des Imkervereins. Die Imkerei war somit immer präsent. Als Amtsleiter und Landwirt – wir haben in Winklarn Dinkel angebaut – hatte ich aber keine Zeit, um mich intensiver mit der Imkerei zu beschäftigen.
Silvia Spreitzer: Auch unsere Tochter hat sich sehr für die Imkerei interessiert und uns vor einigen Jahren gefragt, ob sie einen Bienenstock bei uns aufstellen könnte. Vor neun Jahren ist ihre Tochter auf die Welt gekommen und somit blieb nicht mehr so viel Zeit, damit sie sich um die Bienenstöcke kümmert. Da das Interesse für Bienen und die Honigproduktion sowieso schon seit jeher vorhanden war, haben wir die Imkerei fortgeführt.
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