Seguridad alimentaria en casa: errores comunes en la compra y en la conservación y manipulación de la comida

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¿Quién no ha comido alguna vez un yogur caducado con el argumento de “no pasa nada”? ¿O fruta mohosa después de haber retirado la parte podrida? Muchas de estas prácticas, amparadas en el “se ha hecho así toda la vida”, esconden casos de intoxicaciones

MÁS INFORMACIÓN ¿Quién no ha comido alguna vez un yogur caducado con el argumento de “no pasa nada”? ¿O fruta mohosa después de haber retirado la parte podrida? O las infusiones de anís que ofrecían nuestros abuelos para aliviar cólicos de bebé y una cucharada de miel para calmar la tos.

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