Parece que el confinamiento va para largo y por mucho que intentemos organizar la lista de la compra siempre se nos olvida algo o se acaba antes de lo...
Zumo de 1/2 limón Kcal. 250 por 100 gr. aprox.Lavamos bien las naranjas, le quitamos la piel a una de ellas sin parte blanca y la reservamos. Las cortamos en trozos pequeños. Echamos el agua en una cazo con la piel de naranja troceada. Añadimos la naranja troceada, el azúcar y el zumo de limón. Si queremos añadir especias, las incorporamos aquí también. Nosotros hemos usado canela en polvo y unos clavos.
Dejamos rehogar a fuego bajo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, una hora y media o dos horas, hasta que tengamos textura de mermelada. La mermelada espesará al enfriar, así que apagamos el fuego antes de que quede espesa del todo.
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