Sans le savoir, nous mangeons entre 500 grammes et un kilo d’insectes par an, voici comment - Edition du soir Ouest-France

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Selon des estimations, nous ingérerions 500 grammes à un kilo d’insectes par an sans le vouloir. Mais où se cachent-ils ? L’entomologiste Jean-Michel Berenger, spécialiste des...

On peut en manger, sans le vouloir, notamment dans les fruits, comme les pommes, un peu abîmés, pas toujours bien triés. Sans le savoir, nous mangeons entre 500 grammes et un kilo d’insectes par an, voici commentSelon des estimations, nous ingérerions 500 grammes à un kilo d’insectes par an sans le vouloir. Mais où se cachent-ils ? L’entomologiste Jean-Michel Berenger, spécialiste des insectes, nous répond.

« coléoptères, d’acariens, des psoques, des mites alimentaires, des petits papillons, ou encore des blattes,Ces insectes ont un rôle à jouer dans la nature, à l’extérieur. Après, quand ils entrent dans nos maisons, dans notre environnement immédiat, ça devient davantage des indésirables ».

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