Am Montag und Dienstag wurden bei der Rolling Pin-Convention in der Grazer Messehalle Preise verliehen und Rankings präsentiert. Jubeln durften da auch einige Grazerinnen und Grazer aus der Gastro-Branche.
über den „Innovation Chef of the Year“ Albert Adrià bis zum österreichischen Koch des Jahres Heinz Reitbauer . Auch Grazerinnen und Grazer jubelten – allen voranWas Reisinger kreiert, ist fast zu schade für"nur" eine Nachspeise - und so gibt es auch heuer wieder im Restaurant in der Schmiedgasse ihre 3- bis 5-gängigen Dessertmenüs, die sie jeden Mittwoch und Donnerstag auftischt. Als Startschuss kreiert sie außerdem am 29.
- schaffte es neben Herbert Schmidhofer in die Liste der 100 Best Chefs Austria, die von den Köchen selbst gewählt werden. Neu ist die Liste der „Top Chefs Austria“, in der sich aus Graz auch noch Didi Dorner findet. Und auf Platz 49 der"50 Best Sommeliers" landete Fabio Gölles von der neuen Wein- und Champagnerbar Glou Glou in der Sporgasse.
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