Estudo considera efeitos globais da redução do consumo de carne até 2050
sugere que esse tipo de substituição pode ser imprescindível para a50% da carne e dos laticínios
A adoção de uma dieta variada, com o incremento de produtos a base de vegetais e a redução do consumo de carnes, leites e derivados poderia, portanto, resultar em benefícios para o, preservando a integridade dos ecossistemas globais e contribuindo para o controle das emissões de gases poluentes.
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