🍽Recetas para la resistencia: arroz verde (y usos de la paella) yomequedoencasa ✍ Por PauArenos
importantísimo el recipiente que da nombre al plato. Un ‘paelló’ de acero pulido y, sobre todo, ¡que no sea antiadherente! Un instrumento duro que te acompañará toda la vida y que podrás usar en interior y en exterior: no, no hablo de sillas ni de mesas de teca, sino de una paella, de un ‘paelló’. El único mantenimiento que requiere es, una vez limpio, una capa de aceite de oliva hasta el uso siguiente .
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