La rica historia cultural de la isla se puede apreciar en todo: su gastronomía, sus calles y su música. Un recorrido por la Isla del Encanto
Un recorrido por el viejo San Juan y el Castillo San Felipe del Morro es un plan indispensable al visitar Puerto Rico.Viajar como aprendizaje, nada más el acto de ir a un lugar desconocido ya es un aprendizaje de por sí. Y estar con los ojos despiertos y los oídos atentos por las calles del viejo San Juan vale mucho la pena para emprender una ruta llena de gastronomía, música, sol y playa por el corazón y el alma del Caribe.
La Isla del Encanto cuenta con todo un tour gastronómico en el viejo San Juan, pensado para enaltecer la cocina tradicional, que rinde un sentido homenaje a tantos años de migración, conquistas, esclavos, comercio —ilegal, por supuesto— y años y años en los que quienes llegaron a la isla de otras partes del mundo trajeron consigo su comida, nada más el mofongo, uno de los platos insignia de la comida de este país, fue en sus comienzos una comida de esclavos y...
Puerto Rico llegó a ser la segunda isla con más oro en el Caribe. Un dato histórico que se puede apreciar en el antiguo puerto del viejo San Juan. En menos de una manzana, hay casi 10 bancos o edificios que algunas vez fueron bancos. Puerto Rico era el nombre inicial solamente de una parte de la isla y terminó siendo el nombre oficial.
La visita puede tomar unas dos horas, para conocer la casa museo, recorrer las bodegas en las que se están destilando miles de botellas, para luego pasar al bar a disfrutar de cocteles de ron tan llamativos como el Cigar Fashioned, el Barrilito piña colada o el Bayamón Mule, una variedad del famoso Moscow Mule.
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