Salud | Pasarse con la cocción de los alimentos hasta el punto de quemarlos puede ocasionar problemas a su salud, esta es la razón.
cuando se les expone a altas temperaturas, lo que genera una serie de compuestos que producen cambios en el color, aroma y sabor de los alimentos.
Esta reacción es responsable de la formación de la costra dorada en el pan, la corteza marrón en la carne asada, y el color marrón en el chocolate., la reacción de Maillard también puede tener implicaciones para la salud. Por ejemplo, algunos estudios han encontrado que la formación de compuestos avanzados de glicación durante esta reacción, pueden contribuir a enfermedades crónicas como la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Importante vía de Ibagué está cerrada por nuevas obras; conozca los desvíos - PulzoEn Ibagué cerraron importante vía por obras de rehabilitación y se estipuló un plan de movilidad para no afectara los ciudadanos. - Pulzo
Read more »
Pliego de cargos a expresidente de SaludCoop por compra de bienes con recursos de la saludLa Procuraduría formuló cargos contra Guillermo Enrique Grosso Sandoval por la presunta autorización de la compra de equipos de cómputo y comunicación, muebles de oficina y enseres a terceros.
Read more »
Guillermo Grosso será investigado por presunta corrupción en recursos de la saludEl expresidente de Cafesalud habría autorizado el uso de recursos destinados al sistema de salud para compra de artículos de oficina.
Read more »
Recursos de la salud “no serán manejados por alcaldes ni gobernadores”, afirma ministra Corcho“Los políticos no tendrán injerencia” en los recursos de la salud, que actualmente son “un agujero negro”, dijo Carolina Corcho, al explicar cómo funcionará la Adres cuando gire el dinero a las regiones.
Read more »
Instituto Nacional de Salud investiga muerte de dos personas por posible dengue en SantanderInstituto Nacional de Salud investiga muerte de dos personas por posible dengue en Santander → VocesySonidos
Read more »
Preocupación en Congreso por trancón legislativo que está generando la Reforma a la SaludPolítica | Por el aplazamiento de la discusión de la reforma, en la Comisión Séptima de la Cámara, se canceló la plenaria en donde se iba a discutir, por ejemplo, la regulación del cannabis recreativo
Read more »