Disfrutar, DiverXO y Etxebarri optan a conseguir este reconocimiento que se conocerá en junio de 2024 en Las Vegas
España nunca ha tenido tantas posibilidades como ahora para volver a lucir el título de mejor restaurante del mundo. Es una de las listas más discutidas, por el oscurantismo que hay sobre el método de votación, pero The World’s Best 50 Restaurants es la clasificación que más expectación genera, ya que eleva al podio de la gastronomía mundial, durante 12 meses, a un único restaurante.
Siguen así: “Nos alegramos, pero celebramos poco, eso no quita para que no nos haga ilusión”. Si España consigue tener otro restaurante en el primer puesto mundial, recuperaría ese reinado que disfrutaron elBulli, en cinco ediciones, cuatro de ellas —de 2006 a 2009— consecutivas, y El Celler de Can Roca, que salió elegido en dos ocasiones, en 2013 y 2015.
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