Pengusaha kuliner juga harus mulai memanfaatkan teknologi digital
Rep: Dedy Darmawan Nasution/Seperti bisnis lainnya, bisnis kuliner juga harus dijalani dengan kecermatan dan ketekunan.
Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan dari Universitas Sebelas Maret, Ardhea Mustika Sari, mengatakan, kuliner memang bagian dari sektor pariwisata yang terkena dampak langsung dari pandemi Covid-19. Ia mencontohkan kuliner di Kota Solo yang dikenal dengan berbagai menu khas dan bisa dinikmati selama 24 jam.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Surakarta, Hasta Gunawan, mengatakan para pelaku di sektor kuliner juga harus dapat melakukan terobosan dengan mengedepankan kreativitas dalam mengelola produk. Di antaranya bagaimana mengemas jenis-jenis makanan yang bisa lebih awet meski tanpa pengawet."Kita harus terus berpikir dan mengembangkan bagaimana kreativitas-kreativitas di bidang pengemasan ini menjadi lebih menarik konsumen," kata dia.
Frans menjelaskan, pihaknya akan terus berupaya memberikan pendampingan pada pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif dalam memasuki normal baru. Kemenparekraf sedang menyiapkan handbook untuk pelaku usaha di sektor pariwisata dan ekonomi kreatif, sebagai turunan yang lebih detil dari protokol yang telah disusun Kementerian Kesehatan berdasarkan masukan dari Kemenparekraf untuk sektor Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Pelaku kuliner didorong cepat beradaptasi pada masa normal baruPara pelaku di sektor kuliner harus dapat melakukan terobosan dengan mengedepankan kreativitas dalam mengelola produk. Di antaranya bagaimana mengemas jenis-jenis makanan yang bisa lebih awet meski tanpa pengawet. kuliner
Read more »
Wisata Domestik Era New Normal: Kuliner dan Milenial MendominasiWisata domestik pada saat new normal bakal diminati. Pelancong milenial bakal mendominasi perjalanan wisata, sementara wisata kuliner kian digemari.
Read more »
Pertanian Jadi Solusi Tantangan Era New Normal |Republika OnlinePandemi Covid-19 bisa membuat semakin banyak orang berteriak lapar.
Read more »
Dua Kabupaten di Kalteng Dapat Terapkan |em|New Normal|/em| |Republika OnlineTerhitung 25 Juni 2020 tidak ada lagi positif Covid-19 di Sukamara dan Seruyan.
Read more »
Peruri Bantu UMKM Karawang untuk Bertahan di |em|New Normal|/em| |Republika OnlineBantu UMKM Karawang, Peruri sempat gelar event Kopi Penyangga Bumi
Read more »
Pengelola Pastikan Tak Ada Batasan Usia Pengunjung MalPengelola bantah rumor terkait pembatasan usia pengunjung pusat perbelanjaan atau mal di era new normal.
Read more »