Un laboratoire de l’Ifremer a analysé 21 échantillons de moules et d’huîtres, provenant des trois façades maritimes françaises, en y cherchant le virus responsable du Covid-19. Résultat : Aucu
Résultat ? Sur ces 21 échantillons, aucun n’a présenté de trace de SARS-CoV-2. « Une bonne nouvelle », indique Soizick Le Guyader, responsable du laboratoire nantaisL’enjeu n’est pas anodin en tout cas.
Une fois en mer, ces matières organiques, potentiellement chargée en virus, sont filtrées par les coquillages, pour qui c’est une source de nutriment. Voilà comment un virus peut passer de nos toilettes jusqu’aux fruits de mer. Si ce cheminement est possible pour les virus de gastro-entérite, l’est-il aussi pour le SARS-CoV2 ? « Lors d’une épidémie de gastro-entérite au sein d’une population, on sait qu’on peut trouver des quantités impressionnantes de norovirus dans les eaux usées, parce qu’ils se transmettent par voie digestive, et ceux qui en sont malades se vident littéralement dans les toilettes, si vous me permettez l’expression », rappelle Soizick Le Guyader.
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