Kenaikan harga dan inflasi beras mencerminkan efek dari penerapan strategi ”aggressive stockpiling” beras. Strategi itu mulai memunculkan ”psychological effect”.
Gudang beras Perum Bulog bakal kian padat. Cadangan beras pemerintah juga bakal kian kuat. Namun, harga beras justru pelan-pelan melompat. Itulah sepenggal sari kisah paradoks perberasan nasional menjelang akhir paruh pertama 2026.
Sari kisah itu bermula dari penetapan target cadangan beras pemerintah yang dikelola Bulog minimal sebanyak 4 juta ton pada 2026. Target itu lebih tinggi dibandingkan target CBP pada 2025 yang ditetapkan minimal 3 juta ton. Kendati penugasan itu terbilang berat, Bulog justru mampu mencetak prestasi gemilang. Hanya dalam tempo hampir empat bulan, tepatnya pada 23 April 2026, CBP itu telah menembus 5 juta ton.
Angka itu jauh di atas target CBP pada 2026 dan merupakan rekor tertinggi sepanjang sejarah Indonesia. Capaian itu juga melampaui prestasi Bulog pada 2025. Kala itu, Bulog mampu merealisasikan CBP sebanyak 3 juta ton, di atas rekor CBP di era kepemimpinan Soeharto yang pernah tembus 2 juta ton. Tak cukup dengan rekor itu, Bulog bakal kembali mencetak rekor CBP untuk menghadapi dampak El Nino yang diperkirakan terjadi pada paruh kedua 2026.
Pada 11 Mei 2026, Bulog menargetkan dapat mengelola CBP sebanyak 6 juta ton. Bulog memperkirakan target itu dapat terealisasi pada akhir Mei 2026. Setidaknya terdapat tiga faktor yang memampukan Bulog mencapai target tersebut. Pertama, Bulog ditopang anggaran sebesar Rp 68,6 triliun untuk menyerap gabah, jagung, dan kedelai petani, serta membangun 100 gudang baru.atas penugasan pengadaan-penyaluran beras bagi Bulog sebesar 7 persen pada 12 Januari 2026.
Dengan begitu, keuntungan yang diperoleh Bulog meningkat dari Rp 50 per kilogram sejak 2014 menjadi Rp 995 per kg mulai 2026. Ketiga, produksi beras nasional berpotensi meningkat. Berdasarkan hasil Kerangka Sampel Area Padi Amatan Maret 2026, Badan Pusat Statistik memperkirakan produksi beras nasional pada Januari-Juni 2026 sebanyak 19,31 juta ton atau naik tipis sebesar 0,26 persen dibandingkan Januari-Juni 2025. Kendati demikian, Bulog perlu mewaspadai risiko di balik target CBP sebanyak 6 juta ton.
Di satu sisi, target sebesar itu memang baik untuk menjaga ketahanan beras yang merupakan sumber pangan pokok masyarakat. Jika target sebanyak 6 juta ton dapat terealisasi pada akhir Mei 2026, berarti Bulog telah menguasai 35,63 persen dari produksi beras nasional pada Januari-Mei 2026 yang diperkirakan sebesar 16,84 juta ton.aggressive stockpiling atau pengadaan atau pengumpulan stok secara agresif oleh pemerintah. Strategi tersebut berisiko menyedot pasokan di produsen dan mengurangi suplai di pasar yang menyebabkan kenaikan harga untuk sementara waktu..
Dampak psikologis itu bisa berupa perebutan pembelian gabah di tingkat petani dan spekulasi harga di pasar akibat penumpukan stok secara masif.berisiko menyedot pasokan di produsen dan mengurangi suplai di pasar yang menyebabkan kenaikan harga untuk sementara waktu. Kedua risiko itu sudah mulai tecermin pada kenaikan harga dan inflasi beras sejak panen raya padi musim tanam I berakhir pada Maret 2026. Pada Maret dan April 2026, beras mengalami inflasi tahunan masing-masing sebesar 3,71 persen dan 4,36 persen.
Sebelumnya, pada Januari dan Februari 2026, beras juga sudah mengalami inflasi masing-masing sebesar 3,44 persen dan 3,61 persen. Inflasi atau kenaikan harga beras itu terutama dipicu oleh dua faktor. Pertama, kenaikan harga gabah kering panen di tingkat petani. Sepanjang April 2026 dan pekan pertama Mei 2026, harga GKP di tingkat petani di kisaran Rp 7.500-Rp 8.000 per kg.
Kedua, kenaikan harga dan terbatasnya ketersediaan bahan baku plastik dan plastik kemasan akibat dampak perang di Timur Tengah. Harga plastik kemasan beras naik rata-rata Rp 300 per kemasan. Bersamaan dengan itu, pelaku usaha perberasan, termasuk Bulog dan ID Food, kesulitan mendapatkan kemasan dan karung baru berbahan plastik. Inflasi atau kenaikan harga beras itu terjadi justru di saat CBP sangat berlimpah.
Sejak awal Januari 2026 hingga 11 Mei 2026, CBP yang dikelola Bulog berada di kisaran 3,5 juta ton hingga 5,25 juta ton.tetap dapat memantik dampak psikologis yang berujung pada kenaikan harga beras. Logikanya, untuk mencapai target stok yang masif, stok yang ada cenderung ditahan atau tidak digelontorkan secara besar-besaran. Kendati begitu, pemerintah mengklaim telah mengoptimalkan penyaluran CBP melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan dan Bantuan Pangan.
Badan Pangan Nasional mencatat, realisasi penyaluran beras SPHP pada awal Januari 2026 hingga 10 Mei 2026 telah mencapai 428.900 ton. Sementara realisasi penyaluran bantuan beras pada awal Januari 2026 hingga 8 Mei 2026 telah mencapai 203.800 ton. Bantuan beras itu telah tersalurkan kepada 10,19 juta keluarga penerima manfaat dari target sasaran yang sebanyak 33,2 juta KPM. Bulog pun mengklaim, penyaluran beras SHPH telah meningkat dari rerata 4.000 ton per hari menjadi 5.000-6.000 ton per hari.
Namun, laju kenaikan harga beras tak kunjung dapat diredam hingga pekan pertama Mei 2026 yang dikelola Bulog minimal sebanyak 4 juta ton pada 2026. Target itu lebih tinggi dibandingkan target CBP pada 2025 yang ditetapkan minimal 3 juta ton.
Kendati penugasan itu terbilang berat, Bulog justru mampu mencetak prestasi gemilang. Hanya dalam tempo hampir empat bulan, tepatnya pada 23 April 2026, CBP itu telah menembus 5 juta ton. Angka itu jauh di atas target CBP pada 2026 dan merupakan rekor tertinggi sepanjang sejarah Indonesia. Capaian itu juga melampaui prestasi Bulog pada 2025.
Kala itu, Bulog mampu merealisasikan CBP sebanyak 3 juta ton, di atas rekor CBP di era kepemimpinan Soeharto yang pernah tembus 2 juta ton. Tak cukup dengan rekor itu, Bulog bakal kembali mencetak rekor CBP untuk menghadapi dampak El Nino yang diperkirakan terjadi pada paruh kedua 2026. Pada 11 Mei 2026, Bulog menargetkan dapat mengelola CBP sebanyak 6 juta ton. Bulog memperkirakan target itu dapat terealisasi pada akhir Mei 2026.
Setidaknya terdapat tiga faktor yang memampukan Bulog mencapai target tersebut. Pertama, Bulog ditopang anggaran sebesar Rp 68,6 triliun untuk menyerap gabah, jagung, dan kedelai petani, serta membangun 100 gudang baru.atas penugasan pengadaan-penyaluran beras bagi Bulog sebesar 7 persen pada 12 Januari 2026. Dengan begitu, keuntungan yang diperoleh Bulog meningkat dari Rp 50 per kilogram sejak 2014 menjadi Rp 995 per kg mulai 2026. Ketiga, produksi beras nasional berpotensi meningkat.
Berdasarkan hasil Kerangka Sampel Area Padi Amatan Maret 2026, Badan Pusat Statistik memperkirakan produksi beras nasional pada Januari-Juni 2026 sebanyak 19,31 juta ton atau naik tipis sebesar 0,26 persen dibandingkan Januari-Juni 2025. Kendati demikian, Bulog perlu mewaspadai risiko di balik target CBP sebanyak 6 juta ton. Di satu sisi, target sebesar itu memang baik untuk menjaga ketahanan beras yang merupakan sumber pangan pokok masyarakat.
Jika target sebanyak 6 juta ton dapat terealisasi pada akhir Mei 2026, berarti Bulog telah menguasai 35,63 persen dari produksi beras nasional pada Januari-Mei 2026 yang diperkirakan sebesar 16,84 juta ton.aggressive stockpiling atau pengadaan atau pengumpulan stok secara agresif oleh pemerintah. Strategi tersebut berisiko menyedot pasokan di produsen dan mengurangi suplai di pasar yang menyebabkan kenaikan harga untuk sementara waktu..
Dampak psikologis itu bisa berupa perebutan pembelian gabah di tingkat petani dan spekulasi harga di pasar akibat penumpukan stok secara masif.berisiko menyedot pasokan di produsen dan mengurangi suplai di pasar yang menyebabkan kenaikan harga untuk sementara waktu. Kedua risiko itu sudah mulai tecermin pada kenaikan harga dan inflasi beras sejak panen raya padi musim tanam I berakhir pada Maret 2026. Pada Maret dan April 2026, beras mengalami inflasi tahunan masing-masing sebesar 3,71 persen dan 4,36 persen.
Sebelumnya, pada Januari dan Februari 2026, beras juga sudah mengalami inflasi masing-masing sebesar 3,44 persen dan 3,61 persen. Inflasi atau kenaikan harga beras itu terutama dipicu oleh dua faktor. Pertama, kenaikan harga gabah kering panen di tingkat petani. Sepanjang April 2026 dan pekan pertama Mei 2026, harga GKP di tingkat petani di kisaran Rp 7.500-Rp 8.000 per kg.
Kedua, kenaikan harga dan terbatasnya ketersediaan bahan baku plastik dan plastik kemasan akibat dampak perang di Timur Tengah. Harga plastik kemasan beras naik rata-rata Rp 300 per kemasan. Bersamaan dengan itu, pelaku usaha perberasan, termasuk Bulog dan ID Food, kesulitan mendapatkan kemasan dan karung baru berbahan plastik. Segera redam lonjakan harga beras melalui penyaluran beras SPHP sebelum membebani masyarakat.
Bukankah cadangan beras pemerintah saat ini sangat berlimpah? Inflasi atau kenaikan harga beras itu terjadi justru di saat CBP sangat berlimpah. Sejak awal Januari 2026 hingga 11 Mei 2026, CBP yang dikelola Bulog berada di kisaran 3,5 juta ton hingga 5,25 juta ton.tetap dapat memantik dampak psikologis yang berujung pada kenaikan harga beras. Logikanya, untuk mencapai target stok yang masif, stok yang ada cenderung ditahan atau tidak digelontorkan secara besar-besaran.
Kendati begitu, pemerintah mengklaim telah mengoptimalkan penyaluran CBP melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan dan Bantuan Pangan. Badan Pangan Nasional mencatat, realisasi penyaluran beras SPHP pada awal Januari 2026 hingga 10 Mei 2026 telah mencapai 428.900 ton. Sementara realisasi penyaluran bantuan beras pada awal Januari 2026 hingga 8 Mei 2026 telah mencapai 203.800 ton. Bantuan beras itu telah tersalurkan kepada 10,19 juta keluarga penerima manfaat dari target sasaran yang sebanyak 33,2 juta KPM.
Bulog pun mengklaim, penyaluran beras SHPH telah meningkat dari rerata 4.000 ton per hari menjadi 5.000-6.000 ton per hari. Namun, laju kenaikan harga beras tak kunjung dapat diredam hingga pekan pertama Mei 2026 (
Cadangan Beras Pemerintah Bulog Badan Pangan Nasional Kenaikan Harga Beras Inflasi Beras Utama Beras Mahal Harga Beras Mahal X-Hide-Give-Me-Perspective
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Harga Pangan Hari Ini 11 Mei 2026, Cabai Sudah Tembus SeginiSimak rincian harga pangan Senin 11 Mei 2026, termasuk harga cabai, daging, hingga beras.
Read more »
Pemerintah Buka Suara soal Kenaikan Harga BerasJPNN.com : Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyebutkan kenaikan harga beras dipicu oleh meningkatnya harga gabah di tingkat petani, serta naiknya biaya di
Read more »
Harga Pangan Nasional Catat Kenaikan Cabai dan Beras, Minyak Curah Ikut Merangkak NaikUpdate Harga Pangan 12 Mei 2026: Cabai Makin Pedas, Daging Sapi dan Gula Turun
Read more »
Daftar Harga Pangan Hari Ini 12 Mei 2026, Cabai Makin MahalSimak harga pangan hari ini 12 Mei 2026, mulai dari harga cabai hinga beras.
Read more »