Le vin liturgique pour la messe du pape François à Marseille, le 23 septembre, sera celui du domaine de la Benisson-Dieu, dans la Loire. Un vin produit dans une démarche d’écologie intégrale.
À l’annonce de la visite du pape à Marseille, cela faisait à peine cinq ans qu’Aude-Reine et Régis Anouil produisaient du vin sur leur domaine de la Bénisson-Dieu, dans le département de la Loire.
déplore Régis Anouil. Non pas que les curés ne soient pas sensibles au patrimoine œnologique français.explique le néo-vigneron. En conséquence, les paroisses préfèrent des vins qui se conservent mieux à l’ouverture, mais auxquels on a ajouté nombre de sulfites, ou du sucre.
Créé en 2016 dans le village éponyme, l’éco-hameau accueille aujourd’hui une dizaine de familles, qui souhaitent mettre en pratique l’écologie intégrale dans leurs métiers et leur quotidien. Si chacun a son propre foyer dans le village, les membres de la Bénisson-Dieu se retrouvent régulièrement pour avancer sur des chantiers communs. L’artisanat, l’éducation et l’agriculture sont au cœur du projet communautaire.
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