Piccoli suggerimenti e ispirazioni dal grande potenziale per una casa piena di armonia con tanto nuovo spazio per i sorrisi
È stata il nostro rifugio durante la quarantena: il luogo in cui abbiamo lavorato, cucinato , imparato nuovi hobby, condiviso gioie e dolori con familiari e compagni di vita, e anche ora che siamo liberi di uscirePer questo è importante che regni sempre l’armonia.
Non servono grossi stravolgimenti per una «casa felice»: basta scegliere i colori giusti e far entrare la luce facendosi guidare dalla, fare spazio alla natura che non sempre possiamo vivere fuori, senza mai dimenticarsi di rendere gli spazi ordinati e funzionali come ha insegnato Marie Kondo, e di riservarne uno per sé e per i momenti da convividere con gli amici.ci hanno ricordato che l’atmosfera calorosa può fare la differenza anche nel più piccolo degli appartamenti.
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Lo chef volante Zuccaretti è tornato a casa: “Punto sul ristorante di famiglia a Vercelli”Dopo aver volato per anni nei cieli di tutto il mondo, da New York a Milano, da Melbourne ad Atene, da Los Angeles a San Paulo, il vercellese Luca Zuccaretti, 32 anni, fino a qualche mese fa chef in first class della compagnia aerea Etihad Airways, torna a Vercelli con l’idea di restare in città per gestire, insieme alla mamma Pina Criscuolo, il ristorante-pizzeria di famiglia «Partenope» di corso Libertà, a Porta Milano. «Il coronavirus ha scombussolato diverse esistenze, tra cui anche la mia e mi ha chiuso, con la difficoltà di viaggiare nel mondo e gli aerei che volano a regime ridotto, le porte di Abu Dhabi, negli Emirati Arabi, dove fino a poche settimane fa vivevo e lavoravo - racconta Zuccaretti -. Con mia moglie Carolina, che ho sposato nel 2019, anche lei hostess di volo, abbiamo deciso di “mollare tutto” e investire in questa nuova avventura, che è casa e ha una storia antica». Diplomato all’Alberghiero Mario Soldati di Gattinara nel 2007, Luca Zuccaretti si è subito messo in mostra, ben deciso a fare esperienza all’estero: ha vinto concorsi internazionali di cucina, poi, valigia in mano, si è trasferito a Londra, in Francia, in Polonia, nei Paesi dell’Est, per fare esperienza. Un bagaglio culturale ai fornelli, che Luca ha trasportato nei suoi piatti, fino a quando nel 2014, selezionato tra centinaia di candidati, ha indossato il grembiule di Etihad Airways, trasformandosi in uno chef volante pronto a soddisfare le richieste, anche quelle più esigenti, di viaggiatori di prima classe. Acqua passata: ora è tornato a casa, pronto ad immergersi in una nuova avventura. «Dico sempre che chi si ferma è perduto. L’idea di tornare a casa mi balenava nella testa già da un po’, il coronavirus l’ha accelerata - racconta lo chef -. Mia madre ed io abbiamo deciso di ristrutturare e rinnovare il locale di famiglia. Di dargli un nuovo volto, senza però strafare. No, mai fare il passo più lungo della gamba. E allora sono tornato da dove son partito: 14 anni all’estero mi
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