Alles wat de Eindhovense ontwerper Piet Hein Eek aanraakt, verandert in goud. Dat was al zo toen hij afstudeerde met zijn beroemde kast van sloophout. Het werd een hit waarvoor mensen veel geld wilden neertellen. Maar ook bij Eek is het niet alleen goud wat er blinkt. Dat bleek een paar weken geleden toen hij het faillissement moest aanvragen voor zijn restaurant. In het televisieprogramma ‘KRAAK vraagt door’ vertelt Piet Hein Eek woensdag hoe hij dat faillissement heeft beleefd en hoe hij uiteindelijk zelf in de keuken terechtkwam.
Eek heeft al zijn hele leven chaos om zich heen nodig. Juist dat geeft hem zuurstof om nieuwe dingen te verzinnen, vertelt hij. En dat is precies wat er met het faillissement van zijn restaurant gebeurde: chaos die nieuwe dingen mogelijk maakt."Het waren moeilijke weken. Nee, ik heb er niet van wakker gelegen." Hij geeft toe dat het restaurant zijn hele bedrijf, gevestigd in een gigantische oude Philipsfabriek op Strijp R, in gevaar had kunnen brengen.
Helemaal stoppen zou kapitaalvernietiging zijn, zo zag ook de curator. En daarom kreeg Eek toestemming om zelf met vrienden en familie te gaan koken. En ook al is nog niet duidelijk hoe het nu op termijn verder moet, hij heeft op zijn heel eigen manier uit de brokstukken iets nieuws gemaakt.Heeft koken iets gemeen met meubels ontwerpen? Zijn antwoord: “Soms heb ik het idee dat alles hetzelfde is. Ik denk als ik zou gaan zingen – niet dat ik dat kan – dat ik dan ook op mijn manier zou zingen.
Zijn inzet in de keuken zorgt niet voor minder inspiratie aan de tekentafel."Ik denk dat ik nog nooit zoveel getekend heb," vertelt hij. Zijn bedrijf op Strijp R ziet hij als zijn levenswerk. En daar is hij zielsgelukkig mee. “Zolang ik hier elke ochtend gelukkig over de drempel stap en als het even kan nog iets gelukkiger naar huis ga.” Tot nu toe lukt dat nog elke dag, ook na weer een lange avond achter het fornuis.
‘KRAAK vraagt door’, wordt elke woensdagavond uitgezonden om 17.15, en daarna herhaald. Het programma is ook online terug te kijken.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Waarom het gunstiger is voor het milieu om afval uit Rome in Amsterdam te verbrandenHet Afval Energie Bedrijf in Amsterdam gaat vanaf april wekelijks 900 ton afval uit Rome verbranden. Het huisvuil komt met de trein naar Nederland. Volgens AEB is dat allemaal gunstiger voor het milieu, maar klopt dat wel? 'Het levert energie op.'
Read more »
Bemoedigende woorden uit Arnhem: 'Hopen komende dagen op akkoord'Vitesse heeft goede hoop dat het een akkoord kan sluiten over het huren van het stadion Gelredome. Dat laat interim-directeur Peter Rovers weten in een update, waarin hij ook reageert op onder meer het vertrek van algemeen directeur Pascal van Wijk, het overnametraject en het hoofdsponsorschap.
Read more »
Drentse milieubeweging in stikstofdebat: 'Laat stikstofdatum los'Verkiezingswinnaar BBB eist dat het kabinet het stikstofbeleid aanpast, omdat 2030 volgens de partij onhaalbaar is.
Read more »
Groots onthaal met primeurs voor koning Charles in DuitslandHet is het eerste officiële staatsbezoek van Charles als koning.
Read more »
Heftruck rijdt over been bij DOC Kaas in HoogeveenHet been van het slachtoffer raakte onder het wiel. Hij is naar het ziekenhuis gebracht.
Read more »