La empresa consiguió facturar 350.000 euros el año pasado y sus propietarios estiman que llegarán al millón este año.
La pandemia cerró las puertas a muchos negocios, sin embargo, a Brian Fuks y Ayelén Ávalos, se le abrieron nuevas oportunidades. Estos dos jóvenes emprendedores cerraron su anterior tienda de alfajores después de la cuarentena. Sin embargo, en ese momento se percataron de que había un producto clave en su carta que fascinaba a los clientes: el sándwich de miga artesanal. Y así nació Olsen.
Además, la marca ha conseguido colaborar con grandes cadenas de distribución como El Corte Inglés. Hace unos meses, estuvo presente en su mercadillo navideño y gran parte de su facturación del año pasado proviene de ese stand. Nuevos proyectos Los jóvenes emprendedores tienen pensados varios planes de expansión de cara a los próximos meses. Con ellos esperan poder impulsar y dar a conocer Olsen Sándwich.
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