Allein unter Männern: Melanie Dirnberger aus Viechtach ist die erste Schankkellnerin auf dem Oktoberfest.
Neues aus München, Freizeit-Tipps und alles, was die Stadt bewegt im kostenlosen Newsletter - von Sonntag bis Freitag. Kostenlos anmelden.Trotzdem ist der Ausschank in Masskrüge, auch wenn man einen Tank vor sich hat, alles andere als ein Kinderspiel.
Beim Vergleich mit der Stradivari muss Dirnberger erst einmal lachen. Ganz so schwer sei es ja nun auch wieder nicht, das Ausschenken."Klar, man muss es schon erst einmal lernen", sagt sie,"aber das kommt alles mit der Übung." Drei bis vier Sekunden, das ist ihr Standard pro Mass:"Je nachdem, mit welchem Druck das Bier fließt." Sie habe schon etwa ein Jahr gebraucht, um die optimale Geschwindigkeit zu erreichen.
Dazwischen kam freilich schon mal eine Pause. Da studierte sie in Amberg Elektrotechnik. Und natürlich -"Schankkellner " gibt es ja nicht als Ausbildungsberuf - hat sie einen ganz normalen Job, ist Programmiererin in einer Maschinenbaufirma. Das Ausschenken ist da eher so ein Hobby, mit dem man sich etwas dazu verdient.
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