Arbeiterkammer-Studie zeigt: Erwartungen der Konsumenten an die Produkte werden oft nicht erfüllt.
Glückliche Kühe, idyllische Berglandschaften und höchste Qualität: Siegel wie"Made in Austria" erwecken bei Verbrauchern hohe Erwartungen. Zu hohe, wie die Arbeiterkammer Wien darlegte. 800 Konsumenten waren dazu vom Institut für empirische Sozialforschung befragt worden. Zentrale Ergebnisse: Die Siegel bringen Wettbewerbsvorteile, weil österreichische Einkäufer österreichische Produkte bevorzugen.
Allerdings gingen die Vorstellungen der Befragten, was etwa die Herkunft der Rohstoffe oder die Verarbeitung betrifft, häufig an der Realität vorbei. Darüber hinaus haben viele unterschiedliche Vorstellungen von Begriffen wie"regional". Die Hälfte stelle sich weniger als 100 Kilometer vor – Futtermittel inklusive."Viele Angaben und Bilder am Packerl und sonstige Werbung sind potenziell irreführend", sagt AK-Lebensmittelexpertin Petra Lehner.
"Diese Erwartungshaltung soll bei entsprechender Bewerbung auch erfüllt werden." Eine Tierwohlkennzeichnung könnte sich am Modell des Nutri-Score mit einer Skala vom grünen A bis zum roten E orientieren und verschiedene"Säulen", wie Haltung, Schlachtung und Transport, umfassen.
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