Die French Touch Pâtisserie begeistert mit ihren Macarons nicht nur die Modewelt. Und auch die herzhaften Gerichte schmecken in dem Lokal in der Altstadt mindestens genauso gut, wie sie aussehen.
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Braucht man bei solch einer Kundschaft überhaupt noch einen Laden? Boukhris findet: ja. Er will nicht abhängig sein von ein paar lukrativen Bestellungen im Jahr und möchte, dass die Menschen seine Kreationen jeden Tag probieren können. Der Chef der Pâtisserie steht nämlich noch immer selbst in der Backstube.Probieren muss man im French Touch natürlich eines der Törtchen.
Nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu späterer Stunde empfehlen sich die Brotvarianten: Krosses Sauerteigbrot ist hier immer die Basis, bestellen kann man es wahlweise mit Lachs, Tomate und Burrata, Feigen und Schafskäse oder aber komplett vegan mit Avocado, Hummus oder Rote-Beete-Hummus .Die Einrichtung ist in Weiß- und Blautönen gehalten. Hingucker sind die Neonschriftzüge an den Wänden.
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