Um dos fundadores da Embrapa, o engenheiro agrônomo foi responsável por revolucionar a agricultura brasileira e recebeu o World Food Prize em 2006
, morreu na manhã desta quinta-feira , aos 86 anos, em Belo Horizonte. Ele estava internado no hospital Madre Teresa, em estado grave, após complicações decorrentes de uma cirurgia no quadril., em Minas Gerais, Paolinelli é um dos grandes responsáveis por modernizar e transformar a agricultura brasileira na potência global que é hoje. Graduado em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras, começou a carreira política ainda jovem.
Em 1974, assumiu a pasta da Agricultura durante o governo do general Ernesto Geisel , função que exerceu até 1979. Por meio da pesquisa científica e da tecnologia foi responsável por expandir a atuação do agro brasileiro e levar o cultivo para áreas consideradas inférteis. O principal exemplo é o projetoCerrado, já na década de 1980. Hoje, o saldo positivo ultrapassa os US$ 75 milhões.
Após deixar o ministério, atuou ainda como presidente do Banco do Estado de Minas Gerais, foi deputado federal pelo Estado entre 1987 e 1991 e presidiu a Confederação Nacional da Agricultura . Atualmente, ocupada o cargo de presidente-executivo da Associação Brasileira dos Produtores de Milho sobre as metas de inflação do país
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