Seit Jahren müssen die Paderborner auf einen Lebensmittelmarkt im Zentrum verzichten. Die Bäckerei gibt es im Paderborner Zentrum bisher noch nicht.
Paderborn . Demnächst wird es im Eingangsbereich nach Backwaren duften, derzeit riecht es jedoch noch nach Flexarbeit en und überhaupt nach Baustelle: Denn genau das ist der künftige Rewe -Markt in der ehemaligen Zentralstation noch für einige Zeit. Allerdings steht mittlerweile das genaue Eröffnungsdatum fest: Freitag, 17. Mai. Seit Jahren müssen die Paderborn erinnen und Paderborn er auf einen Lebensmittel markt im Stadtzentrum verzichten.
Wie Klingenthal sagt, sei dies in neueren Märkten so, damit die Kühlkette vom Einkauf bis zum Wegpacken daheim in den Kühlschrank oder in die Tiefkühltruhe möglichst kurz unterbrochen wird. Durch die parallel laufenden Arbeiten werden auch einige Wochen an Bauzeit eingespart, sagt Klingenthal. Nur so sei auch die Eröffnung am 17. Mai möglich. Ursprünglich war der Start im Sommer geplant.
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