Het onlangs met een Michelinster bekroonde restaurant Vanderveen in de Beethovenstraat moet de deuren sluiten. Het is het restaurant niet gelukt om de coronaperiode te boven te komen.
‘We zijn allemaal intens teleurgesteld. We hebben heel hard gewerkt, maar hebben het tij niet meer kunnen keren na de coronaperiode en uiteindelijke ongeschiktheid van onze locatie. Dat we op de valreep dezeextra complex”, aldus eigenaar Thijs Koster.
Amsterdam kreeg er een kleine maand drie restaurants bij met een Michelinster, waar Vanderveen er een van was. Het restaurant opende in 2018 de deuren en kort daarna werd besloten om er een informeel fine dining restaurant van te maken. Het trok daarvoor George Kataras aan als chef de cuisine en Mohamed Aous als sommelier. "Vol ambitie, mooie plannen en na de eerste goede eerste reacties, kwamen we al snel in de lockdowns terecht", aldus Koster.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Wil Paping uit Roden haalt met lopen Pieterpad 18.000 euro op voor nicht met chronische LymeHaar nicht ligt 4 jaar lang, 24 uur per dag, op bed met chronische Lyme. In de VS kan ze een behandeling daartegen krijgen.
Read more »
Omleiding voor fietsers in de Nieuwmarktbuurt: 'Weg met het asfalt, hup met de fietspaden'
Read more »
Twee mannen overvallen massagesalon in Zuid en mishandelen medewerkster
Read more »
Vijf partijen kloppen bij Emmen aan voor supermarkt in DelftlandenIn de wijk mag een supermarkt gebouwd worden met een maximaal oppervlakte van 1.500 vierkante meter, aangevuld met detailhandel met een maximaal oppervlakte van 933 vierkante meter.
Read more »
Hulporganisatie voor LHBTI-asielzoekers wil in gesprek met staatssecretaris om bescherming van transgenders te verbeterenAsielzoekers die transgender zijn, worden in Nederland niet genoeg beschermd. Daarnaast moeten ze betere zorg krijgen. Dat zegt voorzitter Sandro Kortekaas van LGBT Asylum Support. Hij wil met de staatssecretaris om tafel en stuurt hem morgen een brief.
Read more »
Gemeenten worstelen nog altijd met aardgasvrij maken van 'proefwijken': driekwart is vertraagdWijken loskoppelen van het aardgasnet is een stuk lastiger dan gemeenten eerst dachten. 39 van de 50 'proeftuinen' waar wijken versneld van het gas afgaan, lopen achter op hun planning. Soms wel tot 2 jaar, blijkt uit een rondgang van EenVandaag.
Read more »