Seit die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie wieder 19 Prozent beträgt, wird das Trinkgeld zum Thema. Doch den Servicekräften nichts mehr zu geben, ist auch keine Lösung.
Waren Sie im neuen Jahr schon im Restaurant und haben sich darüber geärgert, dass Sie mehr für Ihr Lieblingsgericht zahlen mussten? Seit die Mehrwertsteuer aufAktuelle Nachrichten, Hintergründe und Analysen direkt auf Ihr Smartphone. Dazu die digitale Zeitung. Hier gratis herunterladen.
Gastronomen argumentieren im Hinblick auf Preiserhöhungen nicht nur mit der neuen Mehrwertsteuer und den gestiegenen Energiepreisen, sondern auch mit dem angepassten Daraus zu schließen, dass Trinkgeld zu geben nun nicht mehr nötig sei, finde ich aber zu kurz gedacht. Natürlich gibt es keinen Rechtsanspruch auf Trinkgeld. Sie haben damit aber die Möglichkeit, zufriedenstellende Leistungen und einen guten Service mit dieser freiwilligen Belohnung zu honorieren.Die Höhe des Trinkgeldes liegt zwar in Ihrem eigenen Ermessen, fünf bis zehn Prozent gelten jedoch allgemein als üblich.
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