Le maire de Marseille, Benoît Payan, a annoncé ce lundi un nouveau pas vers des repas plus qualitatifs via la suppression de ces additifs, le plus souvent présents dans la charcuterie.
" une diminution de cet additif d'environ 25% dans les produits de la charcuterie les plus consommés en France.
Cette mesure qui promeut une nourriture plus saine et de qualité pour tous les petits marseillais s'accompagne du développement du bio et du local dans les menus servis dans les cantines Dans un contexte d'inflation, la Ville de Marseille a également pris la décision de geler les prix de la restauration scolaire pour la deuxième année consécutive.1€ le premier mois puis 11,90€/mois sans engagement.
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