La France a perdu près 2 millions de bovins en 5 ans et la collecte laitière recule. De plus en plus on recourt à l'importation. La raréfaction de l'eau pose problème. Les mises en cause l'agriculture se multiplient. Comment le gouvernement entend agir pour relancer la ferme France. Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire répond aux questions des Echos.
Marc Fesneau, le ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté agricole répond aux questions des Echos dans un contexte d'incertitudes grandissantes pour l'agriculture. Plus de 100.000 exploitations ont disparu en 10 ans. Près de la moitié des agriculteurs partent à la retraite dans une décennie.
Certains peinent à trouver un repreneur. La plupart des productions sont en baisse. La dépendance de la France à l'égard des denrées importées s'accentue. Un poulet sur deux consommés en France vient de l'étranger. 40 % des légumes. 60 % des fruits. De nouveaux défis apparaissent avec l'accélération du changement climatique.
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