Willkommen in der Pizzeria Capri, die ihren Namen von der wunderschönen gleichnamigen Insel in Neapel hat.
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illkommen in der Pizzeria Capri, die ihren Namen von der wunderschönen gleichnamigen Insel in Neapel hat. Auf diese möchten wir Sie gerne entführen und von dort aus unsere Vision der mediterranen Küche mit ihren Aromen und Düften vermitteln. Wir präsentieren das Konzept der traditionellen neapolitanischen Pizza in ihren vielen Facetten.
95 % unserer Rohstoffe sind aus dem schönen Italien importiert und wir verwenden nur hochwertige I.G.P-, D.O.P- und D.O.C-Produkte. Unser Mehl zum Beispiel wird von der Amalfiküste importiert. Unser Teig wird mit verschiedenen Verfahren nach neapolitanischer Tradition verarbeitet, wobei er 48 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur ruht.
„Wir legen großen Wert auf Qualität und lieben, was wir tun. Für uns ist es nicht nur ein Job, sondern auch eine Leidenschaft. Wir hoffen, Ihnen den besten Geschmack bieten zu können“, so Gründerin Saadia Zineddine El Idrissi.
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