Sudeste concentra 52% dos estabelecimentos ativos: A cidade de São Paulo segue com o título de capital da pizza, com 13% de todas as pizzarias do País
A exclusão do nome fantasia nos CNPJs de Microempreendedores Individuais tem impactado a contabilização dos estabelecimentos em funcionamento. De acordo com um levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil , o setor de pizzarias registrou um crescimento de 11,55% em 2023, em comparação ao ano anterior. No entanto, pela primeira vez, o estudo não incluiu MEIs devido a mudanças nas regras de registro.
Estados como Rondônia, Maranhão, Pernambuco, Tocantins, Pará, Alagoas, Amazonas e Rio Grande do Norte destacaram-se com os maiores aumentos na quantidade de pizzarias. Panorama nas capitais O estudo da Apubra trouxe um levantamento especial sobre as pizzarias nas capitais brasileiras, que somam 11.694 unidades ativas. São Paulo lidera, seguida por Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba e Fortaleza.
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