Accusées d’être trop sucrées, les tomates sont-elles à éviter quand on est au régime ?
car elle est l’organe comestible d’une plante à fleurs, dont elle est le produit. Selon cette définition botanique, la courgette, l’aubergine, le concombre ou encore le potiron sont également des fruits.leur faible teneur en glucidesLes tomates crues apportent ainsi 20 calories et 2,5 g de glucides seulement pour 100 g, ce qui en fait un légume peu sucré, puisqu'en moyenne, les légumes apportent 30 calories et 3 g de glucides pour 100 g.
Une personne adepte de tomates en salade peut ainsi tout à fait consommer sans restriction, de la salade de tomate chaque jour en début de repas.
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