DÉCRYPTAGE - Mis en lumière par la crise du Covid-19, il intervient dans toutes les grandes fonctions physiologiques du corps humain.
Immunité innée, acquise, anticorps, lymphocytes, cytokines… Ce vocabulaire, habituellement réservé aux spécialistes, nous est, depuis trois ans, devenu familier., notre système immunitaire a en effet été médiatisé comme jamais. Généralement présenté comme le système de défense de l’organisme contre les virus et autres microbes, son rôle est bien plus étendu.
«Le système immunitaire réagit aux stress, aux agressions… Il est là pour réagir à un déséquilibre, le gérer et retourner à l’état d’équilibre. Ce que nous appelons l’homéostasie» , explique le professeur Daniel Olive, président de la société française d’immunologie.
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