Bannir les aliments transformés: les ingrédients transformés sont à ce point partout, qu’il est difficile de s’en passer.
Bannir les aliments transformés: l’idée paraît simple, mais les ingrédients transformés sont à ce point partout, qu’il est difficile de s’en passer. Eva Kestemont a tenté l’expérience et a consigné les résultats dans un livre intitulé Verbeterd recept.
Les expériences de ce type, menées par des scientifiques, sont rares, précisément parce qu’il est très difficile de définir et d’exclure complètement les aliments transformés.
Étant donné qu’ils se trouvent naturellement dans le sol et sont ainsi présents dans notre alimentation et notre eau, il est difficile de déterminer avec précision les sources exactes des métaux lourds dans notre corps. Cependant, cette expérience montre clairement qu’. C’est difficile à concilier avec le fait que la grande majorité de la nourriture industrielle contient soit du soja, soit du maïs, soit du blé.
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