Eine vietnamesische Firma darf in der EU künftig Insektenmehl verkaufen. Dass es VerbraucherInnen unwissentlich untergejubelt wird? Unwahrscheinlich.
Zirpen war gestern: Die Europäische Union erlaubt nun auch Pulver aus Hausgrillen als Lebensmittel Foto: Visarut Sankham/dpa
Diese Woche tritt auch noch eine Erlaubnis für Larven des Getreideschimmelkäfers in Kraft. Bereits seit Mitte 2021 dürfen Larven des Mehlkäfers seit Ende 2021 die Wanderheuschrecke als Nahrungsmittel vertrieben werden. 200 Euro pro Kilogramm „Der Vorteil dieser Lebensmittel ist der höhere Eiweißgehalt im Vergleich zu konventionellem Mehl oder Nudeln, da Grillen sowie andere Speiseinsekten auch generell gute Proteinlieferanten sind“, erläutert die Branchenorganisation Lebensmittelverband.
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