Après la reprise par Claude en 1987, le restaurant Gabriagues, connu pour son poulet sauté du vendredi, a été un lieu de rendez-vous incontournable. Malgré les travaux nécessaires, la famille a décidé de fermer le restaurant. Cependant, une nouvelle page se tourne avec l'ouverture du restaurant Ô des Lys.
Le caractère familial de cette adresse réputée, entre autre pour son poulet sauté du vendredi, a été renforcé par la reprise de Claude, le fils, en 1987, au départ à la retraite de ses parents, bientôt rejoint par son frère Yves et leurs sœurs Nadine qui, comme Régine, ont tous grandi dans ce restaurant.
Keroslian "Ce restaurant était un lieu de rendez-vous incontournable et au niveau de la mairie, nous aurions bien aimé que cette activité perdure, mais malgré notre insistance, la famille ne l’a pas souhaité, d’autant qu’il y avait de très gros travaux à envisager…".Mais elle va s’ouvrir sur une nouvelle page pleine de délices : Ô des Lys.
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