La Asociación Empresarial de Catering AEC asegura que estos eventos son seguros «si se siguen correctamente los protocolos establecidos» (limitaciones de aforo, listado de control de asistentes, mascarillas...)
, que tiene como socios algunas de las compañías más conocidas del sector en España como Ramón Freixa, Monico o AGA Catering, ha salido al paso de las informaciones que sitúan el origen de numerosos brotes en eventos como las bodas.
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