Noch nie war der Erzeugerpreis für Milch so hoch wie derzeit. 2016 bekamen Landwirte nur 22 Cent pro Liter. Jetzt fast das Dreifache. 60 Cent war der durchschnittliche Auszahlungspreis im November in Bayern, eine Molkerei zahlt sogar fast 70 Cent.
. Heuer war dann plötzlich zu wenig Milch am Markt. Manche Molkereien suchen jetzt mit Anzeigen in Tageszeitungen händeringend nach konventionellen Milcherzeugern. Oder zahlen bis zu zwei Cent mehr für jeden zusätzlich gelieferten Liter Milch.Angesichts der Milchknappheit registriert Susanne Glasmann vom Verband der privaten Molkereien beim Lebensmittelhandel derzeit ein leichtes Umdenken: Tierwohlkriterien spielten keine so große Rolle mehr.
Momentan steigt die Milchmenge enorm an. Bei dem guten Erzeugerpreis produzieren die Landwirte so viel sie nur können. Kühe, die eigentlich schon zum Schlachten gehen sollten, bleiben weiter im Stall und werden gemolken. Landwirte mit Anbindehaltung, die eigentlich schon zusperren wollten, machen jetzt doch noch weiter. Angesichts dieser Entwicklung sind die durchschnittlichen Auszahlungspreise für Milch im Dezember bereits wieder unter die 60 Cent Marke gesunken.
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