SEPTUORS GERS: Prix Made In 32
Territoire où l’on imagine l’avenir, où l’on fait perdurer les savoir-faire, où l’on innove également, le Gers est un terreau fertile où les entreprises se plaisent à élire domicile et à s’y développer. C’est justement pour accompagner leur essor, leur croissance et leur développement, souvent au-delà des frontières, que la cérémonie des Septuors a été imaginée.
Désireux d’orienter le domaine vers une agriculture plus vertueuse avec des modes de culture appropriés, il fait des choix forts en orientant vers le bio partie vigne et la partie céréale en biodynamie mais aussi en participant à la régénération de bosquets et de haies. Persuadé que l’on peut faire des « grands vins en Gascogne », il créé également de nouvelles cuvées avec un fort intérêt gastronomique.
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