L'Etat souhaite que la stricte réglementation, qui ne veut que les noms des AOP et des IGP sur les bouteilles, soit appliquée par les vignerons
occitans, affichent fièrement son logo, aujourd’hui incontournable. Une manière d’identifier clairement leur provenance, en particulier sur le marché international, ultra-concurrentiel. Mais sur les bouteilles de pinard, Sud de France, c’est bientôt fini.
Cet été, le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, a confirmé aux interprofessions viticoles d’Occitanie sa volonté de voir disparaître cette mention des étiquettes, d’ici la récolte 2025, la jugeant « non réglementaire ».
Car pour Denis Verdier, indiquer les IGP et les AOP sur les bouteilles de vin est essentiel, car ils démontrent le sérieux et la qualité du travail des vignerons. Mais ce n’est pas suffisant. « En Floride ou au Texas, l’IGP Hérault, personne ne sait où c’est ! », assure-t-il. « Si vous indiquez Sud de France sur les bouteilles, tout de suite, c’est plus clair. Ça parle plus.
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