CRÓNICA | La llama, una esperanza contra el COVID-19 y la inseguridad alimentaria coronavirus Por Álvaro Mellizo
Teodosio Huanca, si cabe el mayor experto global en llamas, está sorprendido y"muy interesado" ante la noticia de que los anticuerpos de ese camélido den esperanza en la lucha contra el COVID-19, virtud que se une a su más prosaica pero igualmente loable capacidad para abatir la inseguridad alimentaria.
Un estudio difundido esta semana por la revista Cell, realizado por investigadores de las universidades de Texas y Gante , apunta que anticuerpos procedentes de llamas , que tienen un tamaño menor, permiten atacar al virus que causa el COVID-19 y evitar que contagie otras células. Esas virtudes, sin embargo, no han impedido que en los últimos tiempos el número de cabezas de llama haya descendido llamativamente con relación a la cría de alpacas, menos resistentes pero que producen una deseada fibra natural para la industria textil.Y eso es un error, o, al menos según Huanca, un desaprovechamiento de las capacidades de este animal que sobrevive sobre los 4.
Luego, su número cayó y su crianza se limitó porque los precios frente a otros alimentos era elevado.
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