Termine rund ums gute Essen und Trinken im März.
Es gibt ja gar nicht so viel, was man auf der ganzen Welt gleich gern isst. Schokolade zählt unbedingt dazu. Am 16. und 17. 3. kann man sich in der „Arena“ einmal um den Globus naschen: mit Kakaoteig-Pizza, Churros, venezolanischen Tequeños, argentinischen Alfajores, japanischen Wagashi, Crêpes, Babà, Profiteroles, Schokoladen-Tagliatelle, chinesischen Flower Cakes und veganen Waffeln mit Schokoladensauce. Dazu gibt es Vorträge, Workshops und einen Kinderbereich.
Begleitend zum saisonalen Menü von Alina Jakobsmeier greifen Hanna Stiegeler und Michel Wagenschütz sowohl in die Raumgestaltung als auch in die Service-Choreographie ein. 160 Euro kostet das Artist-Dinner, es startet um 19 Uhr.Olivier Binet und Pierre Jacquet bewirtschaften im Languedoc in Südfrankreich neun Hektar mit erstklassigen Lagen, teilweise bestockt mit alten, tiefwurzelnden Reben auf vielfältig strukturierten Schieferböden.
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