El ex director general de la FAO apuesta por las políticas públicas para erradicar la inseguridad alimentaria y fomentar una dieta saludable
José Graziano da Silva tiene una receta contra el hambre: “Políticas públicas”. Ni la “filantropía” ni las “ayudas de emergencia” pueden acabar con la inseguridad alimentaria en el mundo, afirma este agrónomo y economista brasileño durante una entrevista en Madrid, adonde ha viajado para participar este martes en un acto de La Casa Encendida sobre el hambre como cuestión política.
Yo no creo que la solución tecnológica sea una alternativa al hambre permanente en el mundo. P. ¿Cuál es la alternativa? R. El tema ahora es más complicado que cuando nosotros comenzamos a trabajar con el programa de Hambre Zero en Brasil. En aquella época, el hambre era básicamente rural y una vacuna importante contra el hambre era aumentar la producción agrícola, sobre todo en zonas rurales.
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